DOLIA-MONICA D.O.C 0,750cl. – 1,50lt

Descrizione

Bodega | Cantina | Cellar : Cantine di Dolianova

DOLIA – MONICA DI SARDEGNA D.O.C.

• • Color : rojo rubí intenso, con reflejos violáceos, que tiende al granate con el envejecimiento.
  • Aroma : intenso y persistente, etéreo, vinoso, con notas de frambuesa y cereza.
  • Gusto : cálido, apropiadamente tánico, persistente con delicada vena herbácea.
  • Cepa : Monica.
  • Temperatura de servicio : 18-20 ° C.
  • Sugerencias para servir : sopas, arroz, risotto, carnes magras y quesos de mediana edad.

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DOLIA –MONICA DI SARDEGNA D.O.C.

• • Colore: rosso rubino intenso, con riflessi violacei, tendente al granato col procedere dell’invecchiamento.
  • Profumo: intenso e persistente, etereo, vinoso, con sentori di lampone e ciliegia.
  • Sapore: caldo, giustamente tannico, persistente con delicata vena erbacea.
  • Uvaggio: Monica.
  • Temperatura di servizio: 18-20°C.
  • Accostamenti: minestre asciutte, risotti, carni magre e formaggi a media stagionatura.

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DOLIA – MONICA DI SARDEGNA D.O.C.

• • Colour: intense ruby red with purple tinges towards garnet coming with ageing.
  • Nose: intense, persistent, ethereal and vinous, with sensors of raspberry and cherry.
  • Taste: warm, rightly tannic, lingering with a delicate grass sensor.
  • Grapes: Monica.
  • Serving temperature: 18-20 °c.
  • Food matches: dry pasta, risottos, lean meat and medium matured cheeses