CARPACCIO DE TRUFA EN ACEITE EXTRA VIRGIN DE OLIVA
DESCRIPCION
100% rodajas de trufa de verano (Tuber EAestivum Vitt.)
Conservada en aceite de oliva extra virgen
La trufa de verano se presta a este tipo de mano de obra ya que mantiene bien las características organolépticas
El procedimiento asegura el máximo rendimiento.
Puede ser utilizado como fresco, para los platos de pasta, carne o huevos, guarnición de la pizza, bruschetta,
CARACTERISTICAS
COLOR: Típico de la Trufa de Verano
FORMA: Rebanadas de trufa de verano
OLOR: Característico, Típico del producto
GUSTO: Intenso, típico del producto
CARPACCIO DI TARTUFO D’ESTATE
DESCRIZIONE
100% fette di Tartufo d’estate (Tuber EAestivum Vitt.) conservato in olio extra vergine di oliva.
Il tartufo estivo si presta a questo tipo di lavorazione poiché mantiene bene le sue caratteristiche organolettiche;
il procedimento ne assicura la massima resa.
Da utilizzare come fosse fresco, per la preparazione di primi piatti, carne o uova, la guarnizione di pizze, bruschette,
CARATTERISTICHE
COLORE: Tipico del Tartufo Estivo
FORMA: Fette di Tartufo Estivo
ODORE: Caratteristico, Tipico del prodotto SAPORE: Intenso, Tipico del prodotto
SLIDES OF SUMMER TRUFFLE EN EXRA VIRGIN OLIVE OIL
DESCRIPTION
100% slices of summer truffle (Tuber EAestivum Vitt.) Preserved in extra virgin olive oil.
The summer truffle lends itself to this type of workmanship since it keeps
Its own well organoleptic characteristics; the procedure ensures maximum yield.
To be used as was fresh, for the , pasta dishes, meat or eggs, pizza garnish,bruschetta
FEATURES
COLOR: Typical of the Summer Truffle
SHAPE: Slices of Summer Truffle
ODOR: Characteristic, Typical of the product
TASTE: Intense, typical of the product
